Was ist Resveratrol und wo wird es gefunden?

Resveratrolist eine nicht flavonoide Polyphenol-organische Verbindung. Es ist ein Antitoxin, das von vielen Pflanzen produziert wird, wenn sie stimuliert werden. Seine chemische Formel ist C14H12O3. Es kann in Traubenblättern und Traubenschalen synthetisiert werden und ist ein biologisch aktiver Zutat für Wein- und Traubensaft. Es wird leicht oral und nach dem Stoffwechsel durch Urin und Kot ausgeschieden. In-vitro- und tierische Experimente haben gezeigt, dass Resveratrol antioxidative, entzündungshemmende, krebsbedingte und kardiovaskuläre Schutzwirkung aufweist.

1940 isolierte der japanische Gelehrte Michio Takaoka Reveratrol aus Veratrum Album, einer Pflanze der Gattung Veratrum in der Familie Liliaceae. Später, im Jahr 1963, wurde es aus Polygonum cuspidatum isoliert, einer Pflanze der Gattung Polygonum in der Familie Polygonaceae. Heute stammen die Quellen von Resveratrol hauptsächlich aus Pflanzen wie Polygonum -Cuspidatum, Traubenblättern, Erdnüssen, Blaubeeren, Himbeeren und Rotwein.

1976 wurde Resveratrol auch in Traubenblättern entdeckt. Es handelt sich um ein von Pflanzen abgesondertes Antitoxin, wenn sie in Widrigkeiten sind oder von Krankheitserregern angegriffen werden. Seine Synthese nimmt stark zu, wenn sie ultraviolettem Licht, mechanischer Schädigung oder Pilzinfektion ausgesetzt ist, so dass sie Phytoalexin genannt wird.

Natürliche Pflanzenextraktionsmethode

Verwenden Sie Trauben, Knotweed und Erdnüsse als Rohstoffe, um Rohesresveratrol zu extrahieren und zu trennen, und reinigen Sie es dann. Die Haupt -Rohflockenextraktionstechnologien umfassen die organische Lösungsmittelextraktion, die alkalische Extraktion und die Enzymextraktion. Neue Methoden wie mikrowellenunterstützte Extraktion, Superkritische CO2-Extraktion und ultraschallunterstützte Extraktion werden ebenfalls verwendet. Der Zweck der Reinigung besteht hauptsächlich darin, die cis- und Trans-Isomere von Resveratrol und Resveratrol vom Rohöl Resveratrol zu trennen, um Trans-Resveratrol zu erhalten. Häufige Reinigungsmethoden umfassen Chromatographie, Silica -Gel -Säulenchromatographie, Dünnschichtchromatographie, Hochleistungs -Flüssigkeitschromatographie usw.

Synthesemethode

Da der Gehalt an Resveratrol in Pflanzen sehr niedrig ist und die Extraktionskosten hoch sind, ist die Verwendung von chemischer, biologischer, genetischer Technik und anderen Methoden zur Herstellung von Resveratrol in seinem Entwicklungsprozess ein unverzichtbares Mittel geworden. Perkin-Reaktion, Hech-Reaktion und Witz-Hormer-Reaktion sind relativ reife chemische Methoden zur Synthese von Resveratrol mit Ausbeuten von 55,2%, 7 0%bzw. 35,7%. Die genetische Technik wird verwendet, um den Biosyntheseweg von Resveratrol zu kontrollieren oder zu verbessern, um hochkarätige Pflanzenstämme zu erhalten. Methoden wie die Verwendung von Mutagenese zur Auswahl von Zelllinien mit hohen Zellen können die Resveratrol-Ertrag um 1,5 ~ 3,0 Mal erhöhen.

Gesundheitliche Vorteile von Resveratrol

Antioxidationsmitteleffekt: Resveratrol hat eine starke antioxidative Kapazität, kann freie Radikale (wie Superoxidanionen, Hydroxylradikale usw.) absuchen, antioxidative Enzyme aktivieren und die Expression von antioxidativen Enzymen induzieren.

Entzündungshemmende Wirkung: Resveratrol kann Entzündungsreaktionen hemmen, indem mehrere Signalwege (wie Arachidonsäureweg, Kernfaktor κB (NF-κB) usw.) beeinflusst werden.

Herz -Kreislauf -Schutzwirkung: Es kann Blutgefäße entspannen, den Lipidstoffwechsel regulieren, die Thrombozytenaggregation und die Lipidperoxidation hemmen und damit das Herz -Kreislauf -System schützen.

Antikrebserffekt: Es hat eine hemmende Wirkung auf eine Vielzahl von Krebszellen, kann die Apoptose von Krebszellen induzieren und das Tumorwachstum hemmen.

Antibakterielle Wirkung: Es hat eine antibakterielle Aktivität gegen eine Vielzahl von Bakterien und Pilzen, kann die Bildung von Biofilmen hemmen und die Wirkung von Antibiotika verbessern.

Anti-Aging-Effekt: Es kann das Alterung und die Lebensdauer durch Antioxidation verzögern und die Entzündung und die Zellapoptose verringern.

Neuroprotektive Wirkung: Es hat eine schützende Wirkung auf eine Vielzahl von neurodegenerativen Erkrankungen (wie Alzheimer -Krankheit, Parkinson -Krankheit usw.) und kann die neurologische Funktion verbessern.

Nebenwirkungen

Magen -Darm -Probleme

Durchfall: Kann den Verdauungstrakt reizen und häufig, lockere oder wässrige Stühle verursachen.

Übelkeit und Erbrechen: Einige Menschen können nach der Einnahme dieser Ergänzung Übelkeit oder Erbrechen erleben.

Bauchbeschwerden: Bauchkrämpfe oder allgemeine Magenschmerzen können auftreten.

Wechselwirkungen mit Arzneimitteln

Antikoagulanzien: Kann die Wirkung von Antikoagulanzien wie Warfarin und Aspirin verbessern und das Blutungsrisiko erhöhen.

Nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs): Kann das Risiko einer Magen-Darm-Blutung erhöhen, wenn sie mit Medikamenten wie Ibuprofen und Naproxen eingenommen werden.

Bestimmte Chemotherapie -Medikamente: Möglicherweise beeinträchtigen Sie den Stoffwechsel bestimmter Chemotherapie -Medikamente und beeinflussen ihre Wirksamkeit.

Östrogenaktivität: Kann die Wirkung von Östrogen im Körper nachahmen und erhöhte Östrogenspiegel verursachen. Dies mag für manche Menschen von Vorteil sein, kann aber Risiken für andere darstellen.

Risiko für hormonempfindliche Erkrankungen: Bei Personen mit hormonempfindlichen Erkrankungen wie Brustkrebs und Endometriose kann dies Symptome verschlimmern oder das Fortschreiten der Krankheit fördern.

Allergische Reaktionen

Juckreiz und Hautausschläge: Allergische Reaktionen wie Juckreiz oder Nesselsucht können auftreten.

Schwellung: Schwellung des Gesichts, Lippen, Zunge oder Rachen kann auftreten, was die Atmung beeinträchtigen kann und sofortige medizinische Hilfe erfordert.

Atembeschwerden: Atemprobleme wie Atemnot oder Keuchen erfordern eine Notfallbehandlung.

1. Resveratrol -Supplement

Die Anwendung als Nahrungsergänzungsmittel ist sehr umfangreich und einer der größten Anwendungsbereiche. Zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen gehören die Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit, der entzündungshemmenden, antioxidativen und förderenden Gesundheit. Da das Interesse der Verbraucher an der vorbeugenden Gesundheitsversorgung und natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln weiter zunimmt.

2. Resveratrol -Lebensmittel und Getränke

Es wird verschiedenen Lebensmitteln und Getränken hinzugefügt, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu verbessern. Zum Beispiel wird es in funktionellen Getränken, angereicherten Lebensmitteln und Nutrazeutika verwendet. Der Anstieg der Verbrauchernachfrage nach funktionellen Lebensmitteln hat die Anwendung von Resveratrol in diesem Bereich getrieben.

3. Kosmetik

Die Anwendung in der Kosmetikbranche nimmt ebenfalls zu. Aufgrund seiner antioxidativen und Anti-Aging-Eigenschaften wird es in Hautpflegeprodukten wie Seren, Cremes und Anti-Falten-Produkten häufig verwendet. Die Zunahme der Verbraucherpräferenz für natürliche und organische Hautpflegezutaten hat die Anwendung von Resveratrol in Kosmetika angetrieben.

4. Pharmazeutika

Es verfügt über breite Anwendungsaussichten im pharmazeutischen Bereich. Studien haben gezeigt, dass es potenzielle therapeutische Wirkungen wie Anti-Krebs, entzündungshemmende und Neuroprotektion hat. Pharmaunternehmen untersuchen Resveratrol als zusätzliche Therapie bei Krankheiten wie Krebs, Alzheimer -Krankheit und Herz -Kreislauf -Erkrankungen.

5. Andere

Es verfügt auch über Anwendungen in mehreren anderen Bereichen wie Tierernährung und landwirtschaftlichen Produkten. In der Tierernährung wird es zur Verbesserung der Gesundheit und Produktivität der Tier untersucht. In der Landwirtschaft wird es zur Schutz- und Wachstumsförderung von Pflanzen untersucht.

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