Lila Karottenfarbe|Natürlicher Lebensmittelfarbstoff auf Pflanzenbasis-

Natürliche lila Karottenfarbeist ein wasser-löslicher, pflanzlicher-Farbstoff, der aus hergestellt wirdDaucus carota ssp. Sativus. Es bietet einekräftiger violetter bis rot-violetter Farbton, was es zu einem Ideal machtsaubere-Label-Alternativegegenüber synthetischen Farbstoffen wie Rot 40 und E129.

Unser Produkt istTräger-frei, nicht-GVO und hitzestabil-, geeignet für Getränke, Süßwaren, Milchprodukte, Backwaren, Nutrazeutika und andere Lebensmittelanwendungen.

🟣 Hauptfunktionen und Vorteile

100% natürlicher Lebensmittelfarbstoffaus lila Karotte

Wasser-löslich, leicht zu verteilen

Helle, stabile violette Farbe

Clean-Label, vegan, allergen-frei

GutHitze- und Lichtstabilität

Keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Trägerstoffe

Akzeptabel inglobale Regulierungsstandards

Gilt in beiden FällenFlüssigkeits- und Pulversysteme

Kontaktieren Sie uns jetzt für ein Angebot

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Aussehen	Lila-rotes feines Pulver
Löslichkeit	Wasserlöslich
Farbwert (E1%1cm 530nm)	Größer oder gleich 120
pH-Stabilität	Am besten bei pH 3,0–6,0
Träger	Keiner
Geruch	Charakteristisch, neutral

🧬 Chemische und physikalische Eigenschaften

Parameter	Ergebnis
Feuchtigkeit	Weniger als oder gleich 7,0 %
Asche	Weniger als oder gleich 5,0 %
Partikelgröße	80–200 Mesh (anpassbar)
Schüttdichte	0,30–0,60 g/ml
Verunreinigungen	Einhaltung von EU & USP

🦠 Mikrobiologisch und Schwermetalle

Artikel	Limit
Gesamtzahl der Teller	Weniger als oder gleich 10.000 KBE/g
Hefe und Schimmel	Weniger als oder gleich 100 KBE/g
E. coli	Negativ
Salmonellen	Negativ
Schwermetalle	Weniger als oder gleich 10 ppm
Führen	Weniger als oder gleich 3 ppm
Arsen	Weniger als oder gleich 1 ppm

🧃 Farbleistung und -stabilität

Beste Leistung in Systemen mit pH 3,0–4,0, geeignet für:

Fruchtgetränke

Kohlensäurehaltige Getränke

Gummibärchen

Milchgetränke

Pflanzliche-Getränke

Eis und Joghurt

Sportgetränke

Zeigt anleuchtend violett bis rötlich-lila, abhängig von Matrix und pH-Wert.

🧪 Empfohlene Nutzungsmengen

Anwendung	Dosierung
Getränke	0.02%–0.10%
Gummibärchen	0.05%–0.15%
Molkerei	0.02%–0.08%
Bäckerei	0.10%–0.50%
Ergänzungen	0.05%–0.20%

Je nach gewünschter Farbintensität anpassen.

Produktionsdetails

Die Herstellung von violettem Karottenpigment umfasst typischerweise die folgenden Schritte:
Rohstoffvorbereitung:Als Rohstoff werden frische violette Karotten ausgewählt und gründlich gereinigt, um Verunreinigungen zu entfernen.
Physische Verarbeitung:Die gereinigten Karotten werden geschält, entkernt und anschließend fein zerkleinert.
Extraktion:Die zerkleinerten Karotten werden in einen Kolben gegeben und mit 80 % Ethanol (Fest--Flüssigkeitsverhältnis 1:2) bei pH 3–4 unter Rückfluss 1 Stunde lang extrahiert. Anschließend wird heiß filtriert, der Rückstand nochmals mit 80 %igem Ethanol 30 Minuten unter Rückfluss extrahiert und anschließend heiß filtriert.
Kombination und Konzentration:Die kombinierten Extrakte werden am Rotationsverdampfer verdampft, um Ethanol zu entfernen, und der Rückstand wird gefriergetrocknet, um ein Rohprodukt zu erhalten.
Trennung und Reinigung:Die rohen Anthocyane werden mit makroporösem AB-8-Harz gereinigt. Der Reinigungsprozess umfasst Adsorption, Elution von Zuckern und Pigmenten, Elution von Verunreinigungen und Elution mit unterschiedlichen Konzentrationen von Ethanol bei bestimmten pH-Werten.
Endbearbeitung:Die gereinigte Anthocyanlösung wird rotationsverdampft (40 Grad, 30 U/min) und dann gefriergetrocknet, um das endgültige violette Karottenpigmentprodukt zu erhalten, das bei niedriger Temperatur (unter 4 Grad) gelagert wird.
Qualitätskontrolle:Während des gesamten Produktionsprozesses ist eine strenge Kontrolle und Überwachung von Parametern wie Reaktantenkonzentration, Temperatur und Reaktionszeit unerlässlich, um die Qualität und Stabilität des violetten Karottenpigments sicherzustellen.
Durch diese Schritte können violette Karottenpigmente mit leuchtender Farbe und guter Stabilität hergestellt werden, die in der Lebensmittel-, Getränke- und Kosmetikindustrie breite Anwendung finden.

jiuyuan advanced equipment package photos

🏭 Warum sollten Sie uns als Ihren Lieferanten wählen?

√ 13 Jahre Erfahrung in der Herstellung

√ 6 Werkstätten, 10 Produktionslinien

√ Jahreskapazität 6.000 Tonnen

√ cGMP, ISO22000, FSSC22000, HACCP, ISO9001, Halal, Koscher

√ Angepasste Maschenweite, Farbwerte und Mischungen

√ OEM/ODMFormulierung-zu-beendenUnterstützung

√ Vollständige Dokumentation verfügbar:Echtheitszertifikat, Sicherheitsdatenblatt, TDS, Nährwertangaben

About SHAANXI JIUYUAN BIO

🌱 Regulierungsstatus

FEMA/GRAS-konform

EU-Lebensmittelqualität

Erfüllt GB-Standards

Vegan und frei von Allergenen-

Nicht-GVO

Keine Bestrahlung

📦 Verpackung & Logistik

1 kg / Alufolienbeutel

25 kg/Fass mit Liner

Maßgeschneiderte Verpackung fürEigenmarke, Mischungen

Haltbarkeit:24 Monateunter kühlen, trockenen Bedingungen

Globale Versandunterstützung

packages for Extract Powder

📄 Zur Verfügung gestellte Dokumente

Echtheitszertifikat

Spezifikationen

Sicherheitsdatenblatt

Nährwertangaben

Testmethode

Allergenerklärung

Non-GVO-Erklärung

📌 Zusammenfassung der Produktvorteile

Name: China Lila Karottenfarbe Hersteller Lieferanten Fabrik - Kundenspezifische Lila Karottenfarbe
Brand: Jiuyuan
SKU: 256986517

Natürlicher Ersatzfür Red 40 & E129

Helle Farbleistung

Stabil bei Hitze und Licht

Funktioniert in säurehaltigen Getränken

Clean-Label, vegan, allergenfrei

Hervorragendes Preis--Leistungsverhältnis

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FAQ

F: Welche Faktoren können die Stabilität von Purple Carrot Pigment beeinflussen?

A: ● pH-Wert: Extreme pH-Werte können zu Farbveränderungen führen.
● Licht: Lichteinwirkung, insbesondere UV-Licht, kann das Pigment abbauen.
● Temperatur: Hohe Temperaturen können den Abbau beschleunigen.
● Sauerstoff: Oxidation kann zu Farbverlust und Fehlgeschmack führen.
● Metallionen: Bestimmte Metallionen können mit dem Pigment interagieren und dessen Stabilität beeinträchtigen.

F: Wie kann die Stabilität von Purple Carrot Pigment verbessert werden?

A: ● Formulierung: Eine sorgfältige Formulierung kann dazu beitragen, das Pigment vor Zersetzung zu schützen. Beispielsweise kann der Einsatz von Antioxidantien oder die Einkapselung die Stabilität erhöhen.
● Lagerbedingungen: Die Lagerung des Pigments an einem kühlen, dunklen Ort kann dazu beitragen, seine Haltbarkeit zu verlängern.
● Verpackung: Die Verwendung geeigneter Verpackungsmaterialien kann dazu beitragen, das Pigment vor Licht und Sauerstoff zu schützen.

F: Welche regulatorischen Überlegungen gelten für die Verwendung von Purple Carrot Pigment?

A: Die gesetzlichen Anforderungen variieren je nach Land und Region. Bei der Verwendung von violettem Karottenpigment in Produkten ist es wichtig, die örtlichen Lebensmittel- und Arzneimittelvorschriften einzuhalten.

F: Wie kann ich die Qualität von Purple Carrot Pigment testen? Zu den gängigen Tests gehören:

A: ● HPLC: Zur Bestimmung der Konzentration von Anthocyanen und anderen Pigmenten.
● Farbmessung: Zur Beurteilung von Farbintensität und Farbton.
● Stabilitätsprüfung: Zur Bewertung der Stabilität des Pigments unter verschiedenen Bedingungen.
● Mikrobielle Tests: Um sicherzustellen, dass das Produkt frei von schädlichen Mikroorganismen ist.

F: Ist Purple Carrot Pigment sicher für den Verzehr?

A: Ja, lila Karottenpigment gilt im Allgemeinen als sicher für den Verzehr, wenn es unter Einhaltung guter Herstellungspraktiken verwendet wird. Es ist ein natürlicher Farbstoff und wird seit langem sicher in Lebensmitteln verwendet.

F: Können Sie ein Analysezertifikat (COA) für Ihr Purple Carrot Pigment vorlegen?

A: Ja, wir können ein detailliertes Echtheitszertifikat bereitstellen, das Informationen zur Identität, Reinheit, Farbstärke und mikrobiologischen Testergebnisse des Pigments enthält.

F: Kann Purple Carrot Pigment in Verbindung mit anderen Farbstoffen verwendet werden?

A: Ja, lila Karottenpigmente können mit anderen natürlichen oder synthetischen Farbstoffen kombiniert werden, um bestimmte Farbtöne zu erzielen und das Gesamterscheinungsbild eines Produkts zu verbessern.

F: Wie sind die Kosten von Purple Carrot Pigment im Vergleich zu synthetischen Farbstoffen?

A: Obwohl die Kosten für natürliche Farbstoffe, einschließlich violetter Karottenpigmente, höher sein können als für synthetische Alternativen, bieten sie oft zusätzliche Vorteile wie eine verbesserte Verbraucherwahrnehmung, Gesundheitsvorteile und Clean-Label-Vorteile.

F: Welche Auswirkungen hat die Verwendung von Purple Carrot Pigment auf die Umwelt?

A: Lila Karottenpigment ist ein Naturprodukt mit einer relativ geringen Umweltbelastung im Vergleich zu synthetischen Farbstoffen. Sein Produktionsprozess ist oft weniger energieintensiv-und produziert weniger schädliche Nebenprodukte.

F: Wie lange ist Purple Carrot Pigment haltbar?

A: Die Haltbarkeit von violettem Karottenpigment kann je nach Lagerbedingungen variieren. Die richtige Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort kann dazu beitragen, die Haltbarkeit zu verlängern.

F: Welche Zertifizierungen und Standards erfüllt Ihr violettes CARROT-Pigmentpulver?

A: Unser violettes KAROTTEN-Pigmentpulver wird unter strengen Qualitätskontrollstandards hergestellt und entspricht verschiedenen internationalen Zertifizierungen, darunter:
● cGMP (Current Good Manufacturing Practice): Wir halten uns an strenge cGMP-Richtlinien, um eine gleichbleibende Produktqualität und -sicherheit zu gewährleisten.
● ISO 22000: Wir haben ein nach ISO 22000 zertifiziertes Lebensmittelsicherheits-Managementsystem implementiert und zeigen damit unser Engagement für die Lebensmittelsicherheit.
● ISO 9001: Wir sind nach ISO 9001 zertifiziert und gewährleisten so ein robustes Qualitätsmanagementsystem.
● Koscher: Unser Produkt ist als koscher zertifiziert und für Verbraucher geeignet, die sich an die koscheren Ernährungsvorschriften halten.
● Halal: Unser Pigment ist Halal-zertifiziert und für Verbraucher geeignet, die Halal-Ernährungsvorschriften befolgen.
● HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point): Wir haben ein HACCP-System implementiert, um potenzielle Gefahren für die Lebensmittelsicherheit zu identifizieren und zu kontrollieren.
● Diese Zertifizierungen und Standards zeigen unser Engagement, unseren Kunden qualitativ hochwertige, sichere und nachhaltige natürliche Farbstoffe anzubieten.

jiuyuan biotech certificates01

Referenzen:

1. Charron, CS et al.,„Bioverfügbarkeit von Anthocyanen aus lila Karottensaft“- USDA Agricultural Research Service (ARS), 2009.

Eine Ernährungsstudie beim Menschen, die die Absorption von Anthocyanen aus violettem Karottensaft - zeigt, stützt Wirksamkeits- und Bioverfügbarkeitsdaten für Farbstoffe aus violetten -Karotten.ARS

2. EFSA-Gremium für Lebensmittelzusatzstoffe und zu Lebensmitteln hinzugefügte Nährstoffquellen (ANS),„Neubewertung von Anthocyanen (E163) als Lebensmittelzusatzstoff“, EFSA Journal, 2013.

Wissenschaftliches Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zu Anthocyanen (E163) - Regulierungs- und Sicherheitsreferenz für Farbstoffe auf Anthocyan-Basis-.Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit

3. Arscott, SA et al.,„Anthocyane in violetten-orangefarbenen Karotten (Daucus carota L.) haben keinen Einfluss auf die Bioverfügbarkeit von Beta-Carotin bei jungen Frauen.“, Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie, 2010.

Eine von Experten begutachtete Studie zu sekundären Pflanzenstoffen und Nährstoffwechselwirkungen in violetten Karotten - ist nützlich, wenn es um die Zusammensetzung und Sicherheit von Produktkopien geht.PubMed

4. Iorizzo, M. et al.,„Karotten-Anthocyane: Genetik und Genomik“- Übersichtsartikel (PubMed Central), 2020.

Umfassender Überblick über die chemische Natur und Biosynthese von Karottenanthocyanen - gut für technische TDS / „Über das Pigment“PMC

5. Pérez-Bañón, MB et al.,„Physikochemische Eigenschaften, Abbaukinetik und Stabilität von Lila-Karotten-Extrakten“, Lebensmittelchemie / zugehöriges Peer--Review (2022).

Experimentelle Daten zur Stabilität (pH-Wert, Temperatur, Licht) von Purpur--Karottenextrakten

6. Mattioli, R. et al.,„Anthocyane: Eine umfassende Übersicht über ihre chemischen Eigenschaften, gesundheitlichen Auswirkungen und Stabilität“, (Open-access review, PMC), 2020.

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